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有美容补气消肿等食疗作用极品芋头

2019-11-10 03:49:54 | 来源: 射击游戏

芋头是多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐步积累营养肥大成肉质球茎,称为“芋头”或“母芋”,球形、椭圆形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽,但以中下部节位的腋芽活动力最强,产生第一次分蘖,形成小的球茎称为“子芋”,再从子芋产生“孙芋”,在适合条件下,可构成曾孙或玄孙芋等。

有美容补气消肿等食疗作用极品芋头

食疗作用

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成份,营养丰富。

1解毒消肿

芋头含有一种粘液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。

2调理酸碱平衡

芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调剂人体的酸碱平衡,产生美容颜、乌头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。

3调补中气

芋头含有丰富的黏液皂素,及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能促进食欲,帮助消化。认为芋艿可补益中气。

4洁齿防龋

芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

5美容乌发

芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调和人体的酸碱平衡,到达美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多。

香芋西米露

有美容补气消肿等食疗作用极品芋头

材料:西米、芋头、椰汁、白糖。

做法:

1.煮西米露:接一锅清水,烧开,放入西米,中火一边煮一边搅拌,约15分钟至西米半透明的时候,关火焖10分钟直至完全透明,过冷水,把粘液冲洗干净备用;

2.蒸香芋:香芋去皮,切块状,蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能轻松穿过),备用;

3.煮椰汁:把椰汁倒到锅里,加入适量的清水加以稀释,再加入适当的白糖,煮开,倒入香芋和西米搅拌均匀便可。

荔浦芋头

有美容补气消肿等食疗作用极品芋头

材料:芋头、培根、食盐、鸡精、蚝油、香油、植物油。

做法:

1.将芋头洗净切丝,放入盐、鸡精、香油拌匀;腊肉切成丁;

2.将拌好的芋头丝放入器皿里,撒上切成丁的腊味,上笼蒸8-10分钟;

3.坐锅点火,倒油待油9成热时,将热好的油倒在蒸好的芋头丝上即可。

香葱芋艿

材料:芋头、食盐、小葱、水、白糖、植物油。

做法:

1.芋头连皮洗净,放入锅中加水盖过,煮滚后转小火煮15分钟左右,以筷子可以轻松插入为准;

2.把煮好的芋头泡到冷水中冷却后再把皮剥除,个头较大的切成大块备用。香葱切末备用;

3.炒锅烧热放入两勺植物油,把葱白部份加入爆香;

4.再把芋头放入翻炒;

5.加入水、盐、糖烧开;

6.加盖,用小火焖煮大约5-6分钟,中间注意翻炒一下以防粘锅;

7.最后待汤汁略呈糊状,把翠绿的部分撒入翻炒两下便可起锅。

芋头蛋糕

做法:

1.芋头去皮洗净后蒸熟捣成芋泥备用。

2.将细砂糖与蛋置于容器中,以打蛋器拌打均匀。

3.接着将沙拉油与牛奶分次加入作法(1)材料中搅拌均匀。

4.将过筛之松饼粉与泡打粉加入拌至均匀无颗粒状,再将蒸熟的芋泥加入拌匀成面煳。

5.模型内垫入一层烤焙纸,将面煳装入模型中,即可放入预热至170℃的烤箱,烤30~40分钟便可。

翻砂芋头

材料:大芋头三分之一个、白砂糖4汤勺、水5汤勺左右、食用油适量。

做法:

1、将芋头去皮,切成比小指略细的条状;

2、锅中倒入适量食用油,待油热6成后,下芋头条小火炸3分钟左右后捞出,稍凉后中火下过再炸一分钟上色;

3、另取炒锅开火,倒入水和白砂糖翻炒,化成浆后下炸好的芋头翻炒,让糖浆均匀地裹在芋头条上,便可关火。

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